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土豆不能跟这四类食物一起吃土豆如何保存不发芽(新闻)菟丝子科

发布时间:2021-11-17 18:52:41

土豆不能跟这四类食物一起吃,土豆如何保存不发芽?

土豆是我们生活中很常见的一种蔬菜,相信很多朋友都爱吃吧,直接用辣椒炒着吃味道都是不错的,价格也不贵,因此受到消费者的追捧。土豆虽然好吃,但也不能跟以下的四类食物一起吃,不然会有副作用。土豆一般放久了就容易发芽,下文小编就给大家来介绍几个不发芽的保存方法吧! 土豆是我们生活中很常见的一种蔬菜,相信很多朋友都爱吃吧,直接用辣椒炒着吃味道都是不错的,价格也不贵,因此受到消费者的追捧。土豆虽然好吃,但也不能跟以下的四类食物一起吃,不然会有副作用。土豆一般放久了就容易发芽,下文小编就给大家来介绍几个不发芽的保存方法吧!

一、土豆不能跟这四类食物一起吃:

1、柿子

人在吃完土豆之后,胃就会产生大量的盐酸,在胃里面有大量的盐酸的情况下,这个时候再吃柿子两者就会在胃里面发生化学反应,柿子遇到酸就会发生沉淀,是难以消化的。

2、西红柿

同样是因为吃完土豆以后,胃会产生大量的盐酸,而西红柿在强酸性环境中产生不溶于水的沉淀物,从而引起食欲不振和消化不良。

3、香蕉

可能很多人都不知道,香蕉和土豆是不可以一起吃的。香蕉是一种难以消化的水果,所以如果肚子饿的时候先吃土豆,再吃香蕉就会造成消化不良。吃两种食物至少间隔一个小时,不然肚子就会不舒服。

4、石榴

现在正好是吃石榴的季节,石榴酸酸甜甜的味道让很多人都喜欢。因为含水量比较高,到了秋天最好可以给人体补充水分,并且石榴还有美白皮肤的作用。但是,土豆和石榴是不可以一起吃的,如果一起吃就会导致消化不良,所以平常肠胃功能不是很好就不要这样吃。

二、土豆如何保存不发芽?

1、别用塑料袋存土豆

储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3℃~5℃,相对湿度90%左右,此时块茎不易发芽,或发芽很少,也不易皱缩。所以,应把土豆存放在背阴的低温处,切忌放在塑料袋里保存,因为塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。土豆发芽后,芽孔周围就会含有大量龙葵素,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢。

2、放个苹果

土豆芽中含有毒的生物碱,人食用后会造成腹痛、头晕等中毒症状。如果你在储存的土豆中间放几个苹果的话,就可以大大延长土豆发芽的时间。因为苹果会产生一种叫做乙烯的气体,具有阻止土豆发芽的功效。具体做法,是将土豆放在一个保鲜袋内,里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10:1即可。不过,苹果释放出来的乙烯只能延缓土豆发芽的速度,而不能彻底阻止其发芽,利用上述办法一般可将土豆成功保存2个月左右,时间再长就不行了。

3、选择质量好的土豆,洗净后晾干

然后,往锅里加水,加热到70%左右,放入食盐水(水、盐的比例为10:1),充分搅拌后停火。接着,趁热把土豆放入水中,浸泡1—1.5分钟,捞出晾干,放在干燥处,可以存放很长时间,且不出芽,用这种方法,不宜将土豆装进塑料袋中存放。

4、用透气的网袋放在通风处

也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但过于浪费冰箱空间,而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

一般来说,很多朋友都会买些土豆放家里,因为它放的时间比较久,但大家要记住不能跟上面的四类食物一起吃,不然会引起消化不良的现象,或者肠胃不适。如果想要买回来的土豆多放一段时间的话,可以用上文的保存方法,希望本文能够帮助到大家。

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