辽宁大连羊奶酝酿本命年逆袭猴头杜鹃
发布时间:2022-08-03 11:52:15
辽宁大连羊奶酝酿“本命年”逆袭
2月25日一大早,尹万军急匆匆地来到楼下超市购买羊奶,当销售人员表示羊奶继续断货时,他的脸上写满失落和无奈。“春节期间,大连市场上羊奶一袋难求,对于我这样喝惯了羊奶的人来说,‘断奶’这些天真难受。”羊奶拥趸尹万军神情黯然。很显然,因过年而暂时停供的一袋羊奶打乱了他的生活。
“目前,大连市场上只有‘九羊’牌一种羊奶,没有其他品牌,消费者临时想找个替代品都难。”业内人士表示,这种现象背后,折射出大连乃至国内羊奶产业的一种孤独。不过,最近一两年,国内羊奶产业也在经历一场悄然变局,老牌乳品企业——圣元、完达山、飞鹤等纷纷开发羊奶产品,在乙未羊年,羊奶是否将策动一场逆袭呢?
一杯羊奶的小众人缘
“我一喝牛奶就腹泻,据说这属于一种乳糖不耐症。最近两年,我喝羊奶感觉挺好的,并逐渐成为一种生活习惯。”尹万军表示,跟他有类似情况的人不在少数,他所在的那栋居民楼,就有好几家喝羊奶。
“春节期间,九羊羊奶暂时断货,与牛奶品牌众多、供应充足不同,目前,大连市场上只有本地产的‘九羊’,没有其他品牌的同类产品。”甘井子区松江路附近一家超市负责人表示,春节之前,该超市220毫升袋装的九羊羊奶售价4.3元,是同规格袋装牛奶价格的二倍左右。另外,羊奶价格也不像牛奶那样大幅波动,长期以来都比较稳定。
对于春节期间暂时停供问题,大连九羊乳业股份有限公司有关人士表示,乳制品不属于节庆必需品,尤其是春节期间,喝奶的人减少,因此,该公司安排工人休息。预计2月26日下午之前,九羊羊奶会完成在大连市场上的重新铺货,此后将恢复正常供应。
“2月初,大连市场上牛奶曾有一次降价,以三寰牌牛奶为例,其454克的袋装牛奶由之前的3.8元下调到3.3元,降价幅度超过10%。”业内人士表示,纵观2014年,牛奶价格接连下挫,但羊奶价格却一直比较坚挺。
有待放大的市场份额
“目前,国内专业生产羊奶的企业很少,粗略估计只有寥寥十几家,其中,大连地区仅有‘九羊’一家。”上述业内人士表示,在国内羊奶领域中,大连的“九羊羊奶”已颇具知名度。
“‘九羊’一天生产10多吨羊奶,其中供应大连市场4吨左右,其他的都销往外省市。”大连九羊乳业股份有限公司董事长张保钢表示,与牛奶相比,目前,羊奶还属于小众产品,粗略估算,羊奶只能占到大连乳品市场1%左右的份额。而未来如果国内羊奶产业能占到乳品产业10%~20%的份额,那么,这个细分市场便前景广阔了。
“九羊”养羊吗?羊又在哪里?面对记者直截了当地追问,张保钢表示,2004年前后,“九羊”曾在大连地区自己养过2000多只奶山羊,此外,还有与其合作的老百姓所养的约10000只奶山羊,当时,“九羊”的主要奶源在大连。但现在,该公司奶源已经外迁——在陕西等地建立了自有奶站,奶站收购当地新鲜羊奶之后,在24小时之内,用专有运输车运抵大连,最终加工生产。
拒绝外嫁的大连奶企
事实上,最近一两年,国内羊奶产业暗潮涌动,许多有实力的乳企,比如圣元、完达山、飞鹤等纷纷并购羊奶生产企业,借此进军羊奶市场。尤其是今年1月份,“飞鹤关山乳业”甚至公开表示,该公司将以羊奶取代牛奶作为主打产品。
“从国家政策层面看,2013年,九部委出台了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全工作的意见》,明确规定只有羊乳和牛乳可作为婴幼儿配方奶粉的原料产品。这实际上是确立了羊奶产品跟牛奶产品‘并驾齐驱’的地位。”业内人士表示,加之,最近两年,国内牛奶产品竞争激励,一些乳企决定另辟蹊径,于是向羊奶领域扩张。
对此,张保钢也透露,2014年,国内很多乳企,其中不乏排名非常靠前的大公司找到他洽谈合作或者并购事宜,有的乳企开出的条件还非常诱人,但都被他婉拒了。“经过十几年的科研和尝试,我们终于将羊奶领域中几乎所有技术问题都解决了,这就像辛辛苦苦养大了一只壮实羊羔,自然不舍得让与他人。”张保钢坦言,大连“九羊”会坚持走下去,并将在羊年通过与快递公司合作、改善传统营销模式等,寻求新突破。
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